Сливы в вашем меню: три изысканных рецепта, которые вдохновят на кулинарные подвиги
Когда сливы начинают встречаться на прилавках, это сигнал того, что пора преобразить повседневное меню. Эти яркие фрукты не только вкусные, но и являются источником множества кулинарных идей. Ниже представлены три удивительных рецепта, которые не только порадуют ваших близких, но и станут настоящими шедеврами на вашем столе.
1. Нежные слоеные пирожки со сливами
Для начала, необходимо подготовить 400 г слоеного теста. После размораживания его следует слегка раскатать и разделить на 8 квадратов. Каждый кусочек теста расположите на противне.
Далее, возьмите 11 слив, удалите косточки и нарежьте каждый фрукт на восемь кусочков. Внесите в начинку 1 ст. ложку кукурузного крахмала и 2 ст. ложки сахарной пудры. Этот шаг поможет загустить сок, который выделится во время запекания.
После тщательного перемешивания, равномерно распределите ломтики слив по тесту, оставляя небольшой край. Бока теста смажьте взбитым яйцом. Выпекайте пирожки в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 20 минут. Когда они покроются золотистой корочкой, пора извлекать их и насладиться мгновением!
2. Оригинальная закуска из слив и чеснока
Эта закуска удивляет своим вкусом и сочетанием ингредиентов. Для её приготовления разрежьте 11 слив на половинки и уложите их в форму, разрезанной стороной вверх.
Шестью зубчиками чеснока необходимо украсить каждую половинку, нарезая их на маленькие кусочки. После этого следует посыпать сливы сушеными травами и полить оливковым маслом. Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут. И когда сливы станут мягкими, вы увидите, как на дне образуется аппетитный соус идеальный компаньон к мясным блюдам.
3. Пирог со сливами на каждый день
На десерт предлагается простой и вкусный пирог. В миске смешивайте 2 яйца с 140 г сахара и ванильным сахаром. Добавьте 100 мл молока и 9 ст. ложек растительного масла, а затем постепенно вводите 200 г муки и 2 ч. ложки разрыхлителя. Тесто получится легким и воздушным.
Для пирога используйте 250 г нарезанных пополам слив их нужно рассыпать по тесту и посыпать сахаром. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут, пока поверхность не станет золотистой. Этот пирог станет украшением любого чаепития благодаря своему аромату и нежному вкусу!