Три бюджетных блюда, которые помогут сэкономить в трудные времена

В нашем непростом финансовом мире часто приходится сталкиваться с пустыми кошельками. Однако это вовсе не означает, что день должен начинаться и заканчиваться на лапше быстрого приготовления. Даже с ограниченными средствами можно сотворить кулинарные шедевры, которые порадуют и удивят. Ниже представлены три простых, но сытных рецепта, которые не ударят по карману.

1. Лепешка с начинкой быстро и просто

Эта сытная лепешка, которую можно приготовить всего за 20 минут, отлично справляется с ролью полноценного блюда благодаря своей хрустящей корочке и богатой начинке.

• Ингредиенты:
  • Мука 1 стакан (примерно 15 рублей)
  • Кефир 100 мл (или вода, около 20 рублей)
  • Картофель 2 шт. (около 20 рублей)
  • Лук 1/2 шт. (5 рублей)
  • Соль и специи (паприка, черный перец) 5 рублей
  • Масло для жарки 15 рублей

Приготовление не займет много времени. Просто натрите картошку и лук, отожмите лишнюю влагу, добавьте остальные ингредиенты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Эта лепешка подарит вам необходимые углеводы и сделает вводный вечер по-настоящему сытным.

2. Чечевичный суп-пюре просто, полезно, вкусно

Если вы ищете что-то более легкое, этот суп-пюре из чечевицы станет настоящей находкой. Будучи доступным по цене, он в то же время удивляет своей питательностью.

• Ингредиенты:
  • Красная чечевица 1/2 стакана (35 рублей)
  • Картофель 1 шт. (10 рублей)
  • Морковь 1/2 шт. (7 рублей)
  • Лук 1/2 шт. (5 рублей)
  • Растительное масло 8 рублей
  • Специи 5 рублей
  • Вода бесплатно
  • Сухарики из старого хлеба тоже бесплатно

Приготовление довольно простое: пассеруйте лук и морковь, добавьте картошку и чечевицу, варите до готовности, а после пробейте блендером до кремообразной консистенции. Подавайте с сухариками для дополнительного вкуса.

3. Макароны по-флотски классика на любой бюджет

Эта привычная многим блюдо из макарон можно сделать не только с мясом, но и без него. Оно станет идеальным вариантом для сытного обеда или ужина.

• Ингредиенты:
  • Макароны 150 г (40 рублей)
  • Морковь 1 шт. (10 рублей)
  • Лук 1 шт. (10 рублей)
  • Томатная паста 1 ст. ложка (15 рублей)
  • Чеснок 1 зубчик (5 рублей)
  • Растительное масло 10 рублей

Для приготовления отварите макароны, обжарьте овощи, добавьте томатную пасту и, в конце, соедините с макаронами и ваше блюдо готово к подаче!