Черные бургеры стремительно завоевывают популярность в мире кулинарии. Этот стильный фуд-тренд стал настоящим фаворитом как в известных сетях быстрого питания, так и в уютных бургерных. Первое появление черного бургера состоялось в Японии в 2014 году: его изюминка заключалась в черных булочках, соусе на основе чернил кальмаров и даже в сыре, окрашенном бамбуковым углем. Теперь у каждого есть возможность создать свой собственный шедевр на кухне!
Вес готового блюда: 950 г, на 2 порции.
Время приготовления: 15-20 минут.
Необходимые ингредиенты
- 2 булочки для бургера
- 2 котлеты для бургера
- 100 г соуса маринара
- 2 ломтика сыра Чеддер
- 30 г микса салата
- 1 красный лук
- 1 помидор
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Нагрейте сковороду, добавив 1 столовую ложку растительного масла. Обжаривайте котлеты на сильном огне 3-4 минуты с одной стороны и еще 2 минуты с другой. На котлеты положите сыр и продолжайте жарить еще 2 минуты, чтобы он расплавился. После этого снимите с огня.
Шаг 2: Нарежьте лук и помидор кольцами. Разрежьте булочки пополам. На сухую сковороду выложите обе половинки срезами вниз и поджарьте 20-30 секунд. На нижнюю часть каждой булочки намажьте немного соуса маринара, добавьте микс салата, котлету с расплавленным сыром, затем лук и помидор. Верхнюю половинку булочки также смажьте соусом и накройте бургером. Повторите эту процедуру с другой булочкой. Подавайте немедленно.
Приятного аппетита! Для получения дополнительных рецептов и идей, а также для удобства приготовления, можно заказать промонабор.
