Ингредиенты для вкусных блинчиков
- 2 куриных яйца
- 250 мл молока
- 150 мл кипятка
- 2 столовые ложки сахара
- 130 г муки
- 2 чайные ложки какао-порошка
- щепотка соли
- 3 столовые ложки растительного масла
Как приготовить блинчики с шоколадным узором?
Сначала яйца с сахаром нужно хорошенько взбить, добавив молоко и соль. Постепенно влить кипяток, продолжая энергично мешать до получения однородной массы.Следующим шагом станет добавление муки. Важно добиться текучей консистенции теста оно должно быть не слишком густым. В конце добавить растительное масло и тщательно перемешать.Теперь пора подготовить шоколадное тесто. Отлить часть основного теста в отдельную миску и добавить какао-порошок, тщательно перемешав до однородного цвета. Обратите внимание: оттенок шоколадного теста зависит от качества какао чем насыщеннее, тем ярче будет узор на блинах.Для удобства можно перелить шоколадное тесто в бутылку с узким носиком, чтобы легко рисовать узоры на сковороде.Разогрейте сковороду и аккуратно вылейте шоколадное тесто, начиная с центра и создавая спираль.Когда шоколадная спираль немного схватится (примерно через 5 секунд), залейте основное тесто и равномерно распределите его по поверхности сковороды. Обжаривайте блин с одной стороны.Не забудьте перевернуть блинчик и тщательно обжарить с другой стороны. Эти блинчики получаются очень пышными и не тонкими.Блинчики можно подавать с любимыми начинками или топингами. Приятного аппетита!