Нежные блинчики с шоколадным узором, которые покорят любого

Нежные блинчики с шоколадным узором, которые покорят любого
Нежные блинчики с шоколадным узором, которые покорят любого

Ингредиенты для вкусных блинчиков

  • 2 куриных яйца
  • 250 мл молока
  • 150 мл кипятка
  • 2 столовые ложки сахара
  • 130 г муки
  • 2 чайные ложки какао-порошка
  • щепотка соли
  • 3 столовые ложки растительного масла

Как приготовить блинчики с шоколадным узором?

  • Сначала яйца с сахаром нужно хорошенько взбить, добавив молоко и соль. Постепенно влить кипяток, продолжая энергично мешать до получения однородной массы.
  • Следующим шагом станет добавление муки. Важно добиться текучей консистенции теста – оно должно быть не слишком густым. В конце добавить растительное масло и тщательно перемешать.
  • Теперь пора подготовить шоколадное тесто. Отлить часть основного теста в отдельную миску и добавить какао-порошок, тщательно перемешав до однородного цвета. Обратите внимание: оттенок шоколадного теста зависит от качества какао – чем насыщеннее, тем ярче будет узор на блинах.
  • Для удобства можно перелить шоколадное тесто в бутылку с узким носиком, чтобы легко рисовать узоры на сковороде.
  • Разогрейте сковороду и аккуратно вылейте шоколадное тесто, начиная с центра и создавая спираль.
  • Когда шоколадная спираль немного схватится (примерно через 5 секунд), залейте основное тесто и равномерно распределите его по поверхности сковороды. Обжаривайте блин с одной стороны.
  • Не забудьте перевернуть блинчик и тщательно обжарить с другой стороны. Эти блинчики получаются очень пышными и не тонкими.

    • Блинчики можно подавать с любимыми начинками или топингами. Приятного аппетита!

    Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

    Топ

      Лента новостей