Секреты приготовления щавелевого супа

10 февраля 2026, 08:28

Щавелевый суп становится все более популярным на столах современного гурмана. Его легкий весенний вкус привлекает многие семьи, желающие добавить разнообразия в свое меню. Этот суп не только вкусный, но и полезный благодаря свежим ингредиентам.

Необходимые ингредиенты

Куриные ножки 2 шт.
Картофель 5 шт.
Морковь 3 шт.
Лук 1 шт.
Щавель пучок
Яйца 2 шт.
Зелень пучок
Соль по вкусу

Этапы приготовления

Приступить к приготовлению этого супа не составит особого труда, и даже новички на кухне смогут справиться с рецептом. Для начала стоит подготовить все продукты заранее. Далее процесс состоят из следующих шагов:

Наполнить кастрюлю водой и добавить куриные ножки. Важно не забывать про соль и периодически убирать пену, которая образуется в процессе варки.

Очистить картофель и нарезать его кубиками, затем добавить в кастрюлю.

Сложите в кастрюлю нарезанную морковь и мелко рубленный лук.

Осторожно промыть и нарезать щавель и зелень, ввести их в суп через 15 минут после начала варки.

Отварить яйца вкрутую, затем нарезать и добавить в готовый суп.

После 20 минут варки разлить суп по тарелкам и украсить свежей зеленью перед подачей на стол.

Щавелевый суп отличное решение для легкого обеда или ужина. Минимальное количество ингредиентов и простота приготовления сделают этот рецепт настоящим спасением для тех, кто ценит свое время и здоровье.

Источник: Три рецепта

Больше новостей на Vtarelkesarapul.ru