Нежная куриная грудка, обжаренная в картофельной корочке

Ингредиенты

Порции: 4

- 4 куриные грудки

- 2 средних картофелины

- 1 куриное яйцо

- 15 г топленого масла

- Соль по вкусу

- Свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление куриной грудки в картофеле

Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Не потребуется много времени и усилий, чтобы насладиться восхитительным вкусом куриного мяса с картофельной корочкой.

1. Подготовка ингредиентов: Начните с подготовки всех необходимых продуктов. Убедитесь, что у вас под рукой свежие и качественные ингредиенты.

2. Приготовление смеси: В глубокой миске аккуратно разбейте яйцо. Добавьте по вкусу соль и черный перец, затем тщательно перемешайте венчиком или вилкой.

3. Обработка картофеля и курицы: Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Обваляйте каждую куриную грудку сначала во взбитом яйце, затем обваляйте в натертом картофеле, чтобы создать аппетитную корочку.

4. Обжаривание: В сковороде разогрейте топленое масло. Обжаривайте куриные грудки на умеренном огне по 7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки и полной готовности мяса.

Подача на стол

К готовому блюду можно подать свежие овощи или легкий салат. Это создаст прекрасный контраст с хрустящей картофельной корочкой и нежной курицей. Непременно попробуйте этот простой, но изысканный рецепт!