Вдохновляясь приятными воспоминаниями о детстве, можно с легкостью создать суп, который обязательно порадует всю семью. Этот легкий и насыщенный суп идеально подходит как для маленьких гурманов, так и для взрослых, сохраняя оригинальный рецепт с детского сада.
Ингредиенты для супа на 3 литра
- 350 г мясного фарша (лучше куриного)
- 2 картофелины
- 1/5-2 горсти мелкой вермишели
- 1/2 моркови
- 1 ст. л. сезонной сушеной зелени
- Соль по вкусу
Приготовление супа
Для начала необходимо очистить картофель и нарезать его, затем поместить в кастрюлю с холодной водой на 5-10 минут, чтобы лишний крахмал ушел. После этого стоит сменить воду и поставить кастрюлю на средний огонь.
Пока картофель закипает, время заняться формированием фрикаделек. После этого их следует аккуратно опустить в уже кипящую воду. Далее, следует очистить и нарезать морковь на небольшие кусочки и добавить в бульон.
Важно варить суп на среднем огне в течение 15-20 минут, а затем ввести мелкую вермишель. Сразу же после добавления вермишели, посолите и перемешайте все ингредиенты, проварив не более 3-5 минут. Не забывайте, что длительное варение может привести к развариванию вермишели, и суп потеряет свою текстуру.
После того как суп готов, добавьте в него сезонную сушеную зелень и снимите с огня. Дайте настояться около 15 минут для насыщенного аромата.
Променяйте привычные блюда на наш суп
Данный суп не только легок в приготовлении, но и по-настоящему вкусен. Он прекрасно подойдет как для домашнего обеда с семьей, так и для ужина с друзьями. Употребление этого блюда развивает аппетит даже у самых маленьких капризулечек. Вы можете регулировать уровень соли и специи, как это делается в каждой хорошей семье, подстраивая вкус под свои предпочтения.
Уверены, что, попробовав приготовить этот Суп как в детском саду, вы вспомните забытые детские эмоции и сможете делиться этим рецептом со своими близкими на протяжении многих лет.
