Легкий салат с рыбой и авокадо: вкусный и полезный выбор для перекуса

Салат с красной рыбой и авокадо идеальный вариант для тех, кто ценит легкость и богатство вкусов. Это слияние нежной рыбы, сливочного авокадо и свежих овощей создает гармоничное блюдо, которое найдет отклик у любителей здорового питания, сообщает источник.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Слабосоленая красная рыба (лосось или форель) 150 г
• Спелое авокадо 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Руккола или смесь салатных листьев 50 г
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу
• Кунжут или семена чиа для украшения (по желанию)

Пошаговая инструкция:

Время и сложность приготовления:

Сложность: Простое блюдо, с которым справится даже начинающий кулинар.

Время: около 20 минут.

Калорийность составляет примерно 250-300 ккал на порцию. Это блюдо богато полезными жирами, белками и витаминами.

Советы по приготовлению:

• Используйте рыбу хорошего качества; при необходимости промойте, если она слишком солёная.
• Для лучшего результата выбирайте спелое авокадо оно должно легко резаться.
• Для усиления вкуса в заправку можно добавить немного дижонской горчицы или меда.
• Украсить блюдо можно лимоном или свежей зеленью.

Интересные факты:

• Красная рыба отличается высоким содержанием омега-3 жирных кислот, полезных для сердца и мозга.
• Авокадо содержит здоровые жиры, способствующие снижению уровня холестерина.
• Руккола богата витаминами А и С, а также антиоксидантами для поддержки иммунитета.

Салат с красной рыбой и авокадо сочетает в себе легкость, пользу и неповторимый вкус. Это отличное решение как для перекуса, так и для легкого ужина. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что здоровая еда может быть поистине вкусной!