Салат, о котором идет речь, поражает своей свежестью и оригинальным соусом винегрет, в который добавлен мед и малиновый уксус. Если его не оказалось под рукой, не беда – яблочный уксус станет отличной альтернативой. Рецепт предложен шеф-поваром ресторана «Белуга» Антоном Ковальковым, пишет источник.
Составляющие для салата
- Смесь салатных листьев – 50 г
- Зеленые яблоки – 50 г
- Молодые цукини – 60 г
- Оливковое масло – 65 мл
- Семечки подсолнуха – 10 г
- Вяленая клюква – 10 шт.
- Салатный лук – 50 г
- Дижонская горчица – 4 г
- Мед – 4 г
- Белый винный уксус – 5 мл
- Малиновый уксус – 2 мл
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
Этапы приготовления
Этот необыкновенно вкусный салат станет отличным дополнением к любому столу и порадует ваших близких!
