Сникерс в новом обличье: идеальный праздничный торт-рулет

Сникерс в новом обличье: идеальный праздничный торт-рулет

С наступлением праздничного сезона хочется порадовать себя и близких вкусными угощениями. Предлагаем вам простой и невероятно вкусный тортик-рулет с орехами, который напомнит знаменитый «Сникерс», но станет еще более изысканным. Нежная и воздушная структура, сливочный вкус, и самое главное — идеальная сладость делают этот торт настоящей звездой стола!

Рулет «Сникерс»

Для приготовления потребуется солёный арахис, который можно обжарить самостоятельно или приобрести готовый.

Приготовление:

  • Тесто: Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы — это займет около 5 минут. Затем добавьте молоко и растительное масло, снова взбейте на несколько секунд. Введите сухие ингредиенты в несколько заходов, тщательно перемешивая, чтобы не нарушить структуру теста. Вылейте массу на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15 минут при 200 градусах.
  • Формирование рулета: Горячий бисквит накройте чистым листом пергамента и переверните. Снимите пергамент, на котором корж выпекался, и скрутите бисквит в рулет вместе с новым пергаментом. Дайте остыть в таком виде около 20 минут.
  • Наполнение: Взбейте сливки с сахаром до жестких пиков. Нанесите их на остывший бисквит, добавьте полоски варёной сгущенки. Для этого пригодится кондитерский мешок или обычный пакет с отрезанным уголком. Завершите декор, посыпав сверху солёным арахисом.
  • Упаковка. Сверните рулет с начинкой в фольгу и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы он лучше пропитался.
  • Ганаш: Нагрейте сливки до кипения, добавьте нарубленный шоколад и перемешайте до расплавления. Всыпьте оставшийся арахис, размешайте. Обмажьте рулет готовым ганашем и вновь поставьте в холодильник минимум на 20 минут.
  • При желании, торт можно украсить шоколадными дольками или другими десертными элементами по вкусу!

    Ингредиенты:

    • Для теста: 5 яиц, 150 г сахара, 130 г муки, 20 г какао, 2 г разрыхлителя, 1 ст.л. молока, 50 мл растительного масла.
    • Для крема: 250 мл сливок для взбивания 35%, 3 ст.л. сахарной пудры, 150 г варёной сгущенки, 300 г солёного арахиса.
    • Для ганаша: 125 мл сливок 35%, 125 г шоколада.

    Праздничного настроения и сладких радостей!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Топ

      Праздничный рулет из лосося: изысканная закуска для новогоднего стола
      Сникерс в новом обличье: идеальный праздничный торт-рулет
      Садовая сетка: секреты выбора и применения для плодотворного урожая
      Подарки с историей: как выбрать винтажные вещи для друзей
      Как сделать праздники легкими: 6 хитростей для комфортного застолья
      Интервальное голодание: Как побороть пищевые привычки и наладить баланс в жизни
      Муравьи под землёй: друзья или враги вашего урожая?
      Летний уход за клубникой: секреты для сладкого урожая
      Пекинская утка: вкусное традиционное блюдо, которое стоит попробовать
      Невероятно простое и эффективное средство от засоров в сливе раковины
      Хвоя: секреты, которые преобразят ваш сад без лишних затрат
      Выращивание дайкона: как добиться успеха с японской редькой
      Семена чиа: новый природный союзник в борьбе с лишним весом
      Как выбрать качественное сливочное масло: полезные советы
      Как в Париже: бистро Ch?re Maman и мебель La Redoute
      Белёвская пастила без сахара: рецепт в домашних условиях
      Секреты хранения моркови: как сохранить свежесть до весны
      Как восстановиться после праздников: 5 простых детокс-напитков
      Покорите вкусы Азии: удивительный удон с курицей и овощами за 15 минут
      Ошибочное мнение о некоторых овощах: что стоит знать

    Лента новостей