Кулинарные традиции Франции всегда были источником вдохновения для гурманов, и мясо по-бургундски — яркий пример этого. Это блюдо удивляет своей насыщенностью и ароматом, идеально подходящим для семейных ужинов или торжественных мероприятий.
Ингредиенты для великолепного блюда
Для того чтобы погрузиться в мир истинного вкуса, нужно собрать необходимые ингредиенты:
- Говядина — 800–1000 г
- Сырокопченая грудинка — 150 г
- Морковь — 300 г
- Лук-шалот — 400 г
- Шампиньоны (мелкие) — 300 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Сухое красное вино — 750 мл
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Соль, сахар, черный перец — по вкусу
- Смесь прованских трав — 1 ст. ложка
- Масло (топленое или растительное) — 3 ст. ложки
Приготовление: процесс, который захватывает
Для того чтобы приступить к созданию этого шедевра, выполните следующие шаги:
Это блюдо, полное глубоких вкусов и ароматов, несомненно, станет звездой любого стола. Приятного аппетита!
