Сытная закуска для праздничного стола: рецепты оригинальных "Пенечков" с грибами

На вашем праздничном столе обязательно должна быть закуска, которая удивит гостей. Простые и доступные ингредиенты делают это блюдо идеальным вариантом для любого случая, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Необходимые ингредиенты

• Батон или багет 1 шт.
• Грибы 150 г
• Болгарский перец (небольшой) 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Соль по вкусу
• Твердый сыр 100 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Время приготовления примерно 15 минут.

Этапы приготовления

1. Начните с нарезки батона или багета на ломтики высотой около 2 см. Аккуратно с помощью чайной ложки удалите мякиш, оставив дно, чтобы получилась чашечка.

2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте в ней мелко нарезанный лук, добавьте очищенный и нарезанный болгарский перец, а затем грибы (вареные рыжики или шампиньоны также подойдут). Обжаривайте до мягкости.

3. Наполните подготовленные ломтики батона или багета грибной начинкой. Посыпьте сверху тертым сыром используйте крупную или среднюю терку для лучшего эффекта.

4. Разместите закуску в микроволновке на одну минуту, чтобы сыр слегка расплавился. Украсив укропом, подайте к столу!

Эта закуска не только вкусна, но и выглядит очень аппетитно. Приятного аппетита!