Кулинария полна удивительных рецептов, но один из них способен стать настоящей находкой для любого стола. Представляем вам неординарный способ приготовления мяса по-французски, которое поражает вкусом и ароматом, сохраняя при этом сочность. Давайте подготовим это блюдо с помощью простых и быстрых шагов.
Что потребуется для приготовления
- Мясо: 900 г говяжьих стейков
- Лук: 1 крупная луковица
- Сыр: 200 г твёрдого сыра
- Яйца: 4 варёных куриных яйца
- Греческий йогурт: 6 ст. ложек
- Специи: соль, перец, паприка, базилик – по вкусу
Пошаговое приготовление
Первоначально мясо стоит нарезать на стейки толщиной около 1 см и слегка отбить, чтобы оно стало мягче. Приправьте его солью, перцем и паприкой. Оставьте мариноваться, пока будете заниматься остальными ингредиентами.
Затем нарежьте лук полукольцами и распределите его равномерно по дну ёмкости для запекания. Лук придаст блюду дополнительную сочность и вкус.
Натрите сыр на тёрке, яйца нарежьте и смешайте их с греческим йогуртом в отдельной миске. Не забудьте приправить смесь солью и базиликом для более глубокого раскрытия вкуса.
На подготовленный слой лука выложите стейки, а сверху равномерно распределите яичный салат. Это обеспечит запекание заряда ароматов и соков прямо в мясе.
Разогрейте духовку до 180°C и отправьте своё творение запекаться на 40 минут. Блюдо будет готово, когда поверхность станет золотистой и аппетитной.
После запекания не торопитесь сразу подавать на стол. Дайте блюду постоять под фольгой около 15 минут, чтобы соки равномерно распределились. Ваша гастрономическая находка готова!
Полезные советы для успешного результата
- Для более насыщенного аромата попробуйте использовать смесь различных сортов сыра.
- Свежая зелень или овощной гарнир станут отличным дополнением к этому блюду.
Теперь, зная все тонкости приготовления, можно совершенно по-новому взглянуть на привычный ужин и удивить близких замечательным кулинарным шедевром. Приятного аппетита!
