Запечённые тефтели из говядины — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Всего несколько обычных ингредиентов, которые наверняка найдутся у вас на кухне, сделают ваше ужин настоящим кулинарным праздником. Эти тефтели идеально подойдут с пастой в томатном соусе, для итальянских сэндвичей или можно подавать отдельно. Кроме того, их можно заморозить, что делает их отличным вариантом для быстрого обеда или ужина в будущем.
Если ищется идеальный рецепт фрикаделек, то эти запечённые тефтели, безусловно, станут отличным выбором. Они универсальны и отлично подойдут и для семейного ужина, и для вечеринки.
Как приготовить пышные и ароматные запечённые тефтели
Ингредиенты
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/2 стакана цельного молока
- 2 яйца
- 1 натёртый жёлтый лук
- 1 зубчик чеснока
- 2 чайные ложки сушёного орегано
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки чёрного перца
- 900 г нежирного говяжьего фарша
Инструкции
- Разогреть духовку до 190 °C.
- В большой миске соедините панировочные сухари, молоко, яйца, тёртый лук, чеснок, орегано, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Затем добавьте говяжий фарш и аккуратно перемешайте до однородного состояния, стараясь не переусердствовать.
- Используя ложку для мороженого или руки, сформируйте из смеси тефтели и выложите их на противень.
- Запекайте при 190 °C в течение 30 минут, пока внутренняя температура не достигнет 71 °C.
- Подавайте с соусом, пармезаном или в любимых блюдах!
Полезные советы
- Если хотите, можно сделать тефтели меньшего размера, но не забудьте скорректировать время выпечки — до 25 минут.
- Для заморозки остуженные тефтели можно разложить на противень и заморозить, затем поместить в пакет или контейнер.
- Чтобы избежать прилипания, смажьте противень оливковым маслом и застелите фольгой.
