Эклеры это не просто десерт, а настоящая кулинарная классика, насчитывающая много веков. Они представляют собой нежные пирожные из заварного теста, наполненные разнообразными кремами и покрытые глазурью. С каждым годом создание эклеров становится все более творческим, и сегодня можно встретить множество необычных интерпретаций этого знаменитого десерта.
Классические шедевры
Шоколадные эклеры: Обязательная классика, наполненная воздушным шоколадным кремом и покрытая аппетитной глазурью из темного шоколада.Крем-брюле: Эти эклеры соединяют в себе хрустящую корочку и нежное кремовое наполнение, завершенное карамелизированной корочкой.Ванильные эклеры: Легкий ванильный крем внутри этих эклеров делает их изысканными, а сахарная пудра или глазурь добавляют дополнительный шарм.Современные кулинарные изыски
Фруктовые эклеры: Современные кондитеры экспериментируют с фруктами, и эклеры с начинками из лимонного курда или малинового мусса становятся все более популярными. Они придают десерту свежесть и легкость.Соленые эклеры: Необычные сочетания, такие как крем из авокадо с лимоном или сырный крем с зеленью, превращают эклеры в оригинальные закуски, идеально подходящие для фуршетов.Веганские эклеры: В ответ на растущий интерес к веганскому питанию появились эклеры без яиц и молочных продуктов. В качестве начинки используются растительные кремы на основе кокосового молока или орехов.Эклеры с экзотическими вкусами: Кулинарные эксперименты приводят к созданию эклеров с необычными вкусами, такими как лаванда, роза или даже чили, что позволяет расширить вкусовой диапазон десерта.В ассортименте компании ТД ЛФБ представлены эклеры, созданные опытными кондитерами и прошедшие шоковую заморозку. Благодаря этой технологии они сохраняют свой безупречный вкус, аромат и текстуру на протяжении 18 месяцев. Достаточно всего 1-4 часа для размораживания перед подачей, чтобы эффектно дополнить любой стол.
Приглашаем вас оценить наши шедевры в ТД ЛФБ!