Незабываемая маринованная свекла с яблочным уксусом: легкий пошаговый рецепт

Для начала стоит тщательно подготовить свеклу. Ее следует промыть под струей воды с помощью щетки, чтобы удалить все загрязнения. Поместите корнеплоды в кастрюлю, залив горячей водой, и доведите до кипения. После этого варите на небольшом огне под крышкой примерно час. По истечении времени, охладите свеклу в холодной воде на 1015 минут, а затем очистите ее от кожицы.

Приготовление маринада

Для маринада в кастрюлю необходимо добавить сахар, соль и выбранные специи, кроме чеснока. Затем влейте 600 мл кипятка и дайте смеси покипеть в течение 5 минут. После этого добавьте яблочный уксус, доведите до кипения и снимите с огня.

Финальные штрихи

Свеклу нарежьте по желанию: на ломтики или брусочки. Подготовьтесь к консервированию разложите кусочки свеклы в три заранее стерилизованные полулитровые банки. Раздробите чеснок и добавьте по 12 зубчика в каждую банку.

Залейте свеклу горячим маринадом, распределив специи равномерно. Накройте банки крышками и оставьте на несколько дней для маринования. Вскоре вы сможете насладиться вкусной маринованной свеклой с яблочным уксусом, пишет канал.