Незабываемая маринованная свекла с яблочным уксусом: легкий пошаговый рецепт

22 февраля 2026, 13:03

Для начала стоит тщательно подготовить свеклу. Ее следует промыть под струей воды с помощью щетки, чтобы удалить все загрязнения. Поместите корнеплоды в кастрюлю, залив горячей водой, и доведите до кипения. После этого варите на небольшом огне под крышкой примерно час. По истечении времени, охладите свеклу в холодной воде на 10–15 минут, а затем очистите ее от кожицы.

Приготовление маринада

Для маринада в кастрюлю необходимо добавить сахар, соль и выбранные специи, кроме чеснока. Затем влейте 600 мл кипятка и дайте смеси покипеть в течение 5 минут. После этого добавьте яблочный уксус, доведите до кипения и снимите с огня.

Финальные штрихи

Свеклу нарежьте по желанию: на ломтики или брусочки. Подготовьтесь к консервированию — разложите кусочки свеклы в три заранее стерилизованные полулитровые банки. Раздробите чеснок и добавьте по 1–2 зубчика в каждую банку.

Залейте свеклу горячим маринадом, распределив специи равномерно. Накройте банки крышками и оставьте на несколько дней для маринования. Вскоре вы сможете насладиться вкусной маринованной свеклой с яблочным уксусом, пишет канал.

Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

Топ

Ипотека и секреты семейных обязательств: Как свекровь вмешивается в личные дела

Семья Веры и Игоря стоит на пороге важного этапа — они взяли квартиру в ипотеку. Вера, испытывающая волнение, сжимает папку с документами. Игорь, её муж, старается поддержать жену, уверяя, что это теперь их собственность. Однако между счастьем и...

14:08

Незабываемая маринованная свекла с яблочным уксусом: легкий пошаговый рецепт

13:03

Курица по-кантонски: секреты приготовления с квашеными листьями

Курица с квашеными горчичными листьями — это больше, чем просто блюдо; это настоящая кулинарная традиция, прошедшая сквозь поколения. Сочетая яркий кисло-сладкий вкус соленых горчичных листьев с нежностью куриного филе, это блюдо...

10:44

Легкий мини-торт с творожным сыром за 10 минут

Ингредиенты для коржа: 1 яйцо; 60 г яблока (без кожицы и сердцевины); 30 мл молока; 10 г какао-порошка; ? ч.л. разрыхлителя теста; Щепотка соли; Сахарозаменитель — по вкусу. Ингредиенты для крема: 60 г творожного сыра; 125 г мягкого творога; 1 г...

12:10

Кофе: от древних традиций к современным технологиям

Кофе — это не просто напиток, а настоящая культурная и технологическая эволюция, прошедшая через века и континенты. С его помощью люди создают уютные утренние ритуалы, он обрел уникальную культуру и масштабную индустрию, охватывающую...

09:21

Калорийный подсчёт: ошибки и неожиданные факты

Считать калории — идея, вызывающая у многих людей негативные ассоциации. Для большинства этот процесс напоминает о строгих диетах и постоянных ограничениях. Однако подсчёт калорий — это не что иное, как инструмент, который может помочь в...

08:33

Легкий крабовый салат с полезной заправкой

Крабовый салат с пп-заправкой — это один из тех блюд, которые вызывают большое наслаждение. После него остаётся ощущение легкости и комфорта, а его восхитительный вкус обязательно оценит вся семья. Не забудьте оставить половину...

07:28

Весенние блюда: свежий и полезный суп из крапивы

С приходом весны наступает пора, когда свежая зелень заполняет огороды и рынки, радуя витаминной насыщенностью. В этом сезоне модельное внимание стоит уделить легкому и бодрящему супу из молодой крапивы и щавеля, который не только порадует вкусом...

06:36

Картофельный гратен: вкусный акцент на вашем столе

Картофельный гратен – это не просто запеканка, а настоящая кулинарная симфония из сливок, сыра и картофеля, которая порадует любителей изысканной кухни. Эта аппетитная картофельная запеканка с золотистой...

05:24

Легкое слоеное пирожное на основе теста и творожного крема

Слоеное тесто – незаменимый помощник на кухне, особенно когда времени в обрез, а застолье накрывать нужно быстро и эффектно. Это универсальный продукт, который позволяет творить сладости и закуски. Например, с его помощью можно сделать удивительно...

04:31

Тонкацу: Вкус Японии на Вашем Столе

Тонкацу — это одно из самых любимых японских блюд, представляющее собой ароматную свиную отбивную, обжаренную в панировке до хрустящей корочки. Это лакомство подается с освежающей нашинкованной капустой, мягким белым рисом и, конечно же...

03:26

Пикадилло: вкусное наследие Латинской Америки, любимое Хемингуэем

Пикадилло — это истинное кулинарное приключение, способное перенести вас в солнечные уголки Испании и Латинской Америки. Это блюдо с насыщенными ароматами и текстурами создаёт атмосферу расслабленного отдыха на пляже или в уютном...

02:09

Нежный отрывной пирог с вареньем: домашний уют на вашей кухне

Этот рецепт пирога с вареньем, переданный из поколения в поколение, остается одним из любимейших в каждой семье. Отрывной пирог — это не просто выпечка, это волшебный атрибут домашних посиделок, который сочетает в себе вкус и...

01:15

Неподражаемая традиция Рождественского сочельника

На Рождественском сочельнике важным моментом является подготовка кутьи — символического блюда, с которого начинается праздничная трапеза. Это уникальное угощение не только тесно связано с обрядами крещения, но и отражает христианскую традицию делиться...

00:13

Ленивые вареники с творогом: простой рецепт для любого повода

Ленивые вареники – это уникальное блюдо, которое пользуется любовью как у детей, так и у взрослых. Каждый повар может гордиться собственным рецептом. Предлагаем вам попробовать один из самых простых и вкусных вариантов. Необходимые ингредиенты 200 г...

Вчера, 22:45

Эклеры: от классики до неожиданных экспериментов

Эклеры — это не просто десерт, а настоящая кулинарная классика, насчитывающая много веков. Они представляют собой нежные пирожные из заварного теста, наполненные разнообразными кремами и покрытые глазурью. С каждым годом создание эклеров...

Вчера, 21:36

Лимонный взрыв: яркие трайфлы вместо традиционного торта

Мастера кулинарии отмечают, что торт «Красный бархат» по-прежнему любим многими, однако в преддверии праздников не всегда есть время на приготовление классического десерта с этапами выравнивания и оформления. На помощь приходит идея создать «Красный...

Вчера, 20:32

Тренды похудения 2026: что из новинок действительно работает?

С каждым годом на рынке появляются новые диеты и полезные продукты, обещающие изменить нашу фигуру и повысить уровень энергии. Но на что стоит обратить внимание, а что — лишь красивый обман? Разберем самые популярные тренды похудения...

Вчера, 19:03

Вино и еда: Искусство безупречного сочетания

Сочетание вина и еды — это настоящая наука, и оно делится на три основные категории, каждая из которых освещает разные аспекты этих взаимодействий. Представляем вашему вниманию обзор подходов к выбору идеального вина к блюдам. 1....

Вчера, 17:47

Возвращение кваса: ностальгия по советскому напитку с простым рецептом

В жаркие летние дни так приятно насладиться глотком освежающего кваса, который дарит незабываемые воспоминания о детстве. Но магазинные варианты часто разочаровывают — слишком сладкие или не такие уж вкусные. Для тех, кто скучает по домашнему квасу...

Вчера, 16:19