С Масленицей приходит время блинов, и кулинарные эксперименты становятся особенно актуальными. Чтобы удивить своих родных, шеф-повар и ведущий программы «Пять ужинов» Андрей Бова предлагает три необычных рецепта, которые внесут разнообразие в праздничное меню. Кто бы мог подумать, что блины можно сочетать с мороженым или запеченной бужениной?
Блины с бужениной и огурцами
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 1 кг
- Гречишная мука – 200 г
- Яйца – 12 шт
- Молоко – 2500 мл
- Масло растительное – 150 г
- Сахар – 220 г
- Соль – 12 г
- Буженина – 100 г
- Бочковые огурцы – 60 г
- Сливочный хрен – 40 г
Приготовление:
Блины с лососем в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 1 кг
- Яйца – 10 шт
- Молоко – 2200 мл
- Сахар – 200 г
- Соль – 10 г
- Лосось – 200 г
- Помидоры – 150 г
- Сливки – 300 мл
- Чеснок и укроп по вкусу
Приготовление:
Блины с сливочным сыром и мороженым
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 1 кг
- Яйца – 10 шт
- Молоко – 2200 мл
- Сахар – 200 г
- Сливочный сыр – 150 г
- Цедра апельсина и шоколадное мороженое – для подачи
Приготовление:
