Уютный финский сливочный суп, который согреет в холодную погоду

23 февраля 2026, 23:07

Ингредиенты

Филе лосося — 400 г
Вода — 2 л
Сливки 15% — 200 мл
Творожный сыр — 100 г
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.

Приготовление

Чтобы создать этот ароматный суп, потребуется всего несколько шагов:

Сначала нарезать филе лосося на средние кусочки без чрезмерной мелочи. Лук следует очистить и разрезать пополам. Эти ингредиенты опускаются в кипящую воду. Обычно рыба варится около 5-7 минут, в зависимости от размера порций. После этого аккуратно извлечь рыбу шумовкой и убрать в отдельную посуду.

Бульон стоит подсолить по своему вкусу. Морковь и картофель нарезаются кубиками и добавляются в рыбный бульон. Варить овощи до готовности, по желанию можно добавить также стебель сельдерея для большего аромата.

Когда картофель и морковь приготовятся, не забудьте вынуть лук. Затем вернуть в кастрюлю рыбу, добавить сливки и творожный сыр. Снять с огня и дать настояться 5-10 минут для того, чтобы ароматы хорошо соединились.

Подача

Суп рекомендуется подавать горячим, предварительно посыпав укропом или другой свежей зеленью по вкусу. Такой сливочный финский суп не только согреет в холодное время года, но и порадует своим нежным вкусом и ярким ароматом!

Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Топ

Как сохранить стройность в мире соблазнов: 9 эффективных методов

Проблема лишнего веса далеко не всегда связана с диетами и подсчетом калорий. Она начинается гораздо глубже, внутри нашего сознания. Многие женщины сталкиваются с трудностями в достижении стройности, ощущая, что их усилия часто идут прахом. Это не...

00:35

Уютный финский сливочный суп, который согреет в холодную погоду

ИнгредиентыФиле лосося — 400 гВода — 2 лСливки 15% — 200 млТворожный сыр — 100 гКартофель — 4 шт.Морковь — 1 шт.Лук — 1 шт.ПриготовлениеЧтобы создать этот ароматный суп, потребуется всего несколько шагов:Сначала нарезать филе лосося на средние кусочки...

Вчера, 23:07

Новые слоеные пироги на кефире, которые покорят вас за считанные минуты

В мире кулинарии вновь появилась интересная находка — слоеные пироги на основе кефира! Этот простой и вкусный рецепт обязательно удивит ваших близких и станет удачной находкой для любого чаепития, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария". Как приготовить...

Вчера, 22:18

Уникальные идеи для новогоднего стола: Как вдохновиться кулинарной книгой Дарьи Близнюк

Зима уже вступила в свои права, а значит, Новый год не за горами. Пора задуматься о том, как украсить праздничный стол и удивить гостей. В современном мире доступных продуктов внимание привлекает не только их вкус, но и...

Вчера, 21:12

Как сделать работу с луком легкой и приятной: лучшие советы

Лук — незаменимый ингредиент во многих кухня мира. Его насыщенный вкус и аромат делают блюда более привлекательными. Однако, работа с этим овощем может вызвать слезы и сложности с хранением. Представляем вам полезные советы...

Вчера, 19:52

Топ-5 полезных находок на Вайлдберриз для вашего дома

В мире современных технологий онлайн-шопинг становится все более популярным, и сайт Вайлдберриз предлагает множество интересных товаров для кухни и дома. В этой публикации собраны пять полезных находок, которые могут заинтересовать...

Вчера, 18:22

Факты о красной икре: мифы раскрыты

Красная икра — это не только изысканный деликатес, но и продукт с многими нюансами, которые важно знать тем, кто заботится о своем здоровье и внешности. 1. Разнообразие красной икры Под понятием «красная икра» прячется изобилие лососевых рыб: горбуша...

Вчера, 17:22

Сало после 50: три причины включить в рацион и правильная порция

В повседневной жизни часто возникают ситуации, когда обилие забот и дел мешает задуматься о правильном питании. Усталость и голод под вечер зачастую приводят к выбору не самых здоровых перекусов. И вот тут на горизонте появляется сало – не как...

Вчера, 16:12

Как отмечают зимнее солнцестояние: гурманские традиции и символика блюд

Зимнее солнцестояние — это не просто астрономическое событие, но и момент, когда люди вновь приветствуют свет и начинают новый жизненный цикл. В различных странах этот день наполнен уникальными обрядами, церемониями и, конечно, традициями в кулинарии....

Вчера, 14:51

Что делает медовый торт «Медовик» идеальным выбором для ваших десертов?

Мед — это не просто подсластитель, а настоящий кладезь здоровья с множеством удивительных свойств. Его уникальный вкус и аромат делают мед прекрасным компонентом в десертах, а медовый торт «Медовик» — настоящей кулинарной классикой на столах многих...

Вчера, 13:26

Как продать свою уникальную керамику: советы для мастеров

Лепка керамики становится настоящим искусством, и если чашки, вазы и подсвечники изготавливаются с каждым разом все лучше, возникает закономерный вопрос: куда деваются эти прекрасные изделия? Ответ прост: люди ищут уникальные вещи с душой...

Вчера, 12:32

Эти рулетики заменят вам и чипсы, и бутерброды

Существует множество блюд, которые занимают призовые места в кулинарных конкурсах, но есть и такие, которые предназначены для мгновенного употребления. К таким смело можно отнести наши хрустящие рулетики, которые готовятся легко...

Вчера, 11:01

Как продукты из холодильника влияют на старение вашей кожи

Старение кожи — явление, которое может происходить не только от использования недорогих кремов или отсутствие массажа. Наша еда, прежде всего, играет ключевую роль в сохранении молодости кожи. Даже самые эффективные маски не смогут помочь, если на...

Вчера, 10:08

Лисички: от леса до стола — как выбрать и приготовить вкусно

Лисички — это один из самых знаковых съедобных грибов, который привлекает внимание не только любителей грибной охоты, но и шеф-поваров. Их ярко-оранжевые шляпки и неотразимый аромат делают их настоящим лакомством в гастрономическом мире. Однако, чтобы...

Вчера, 09:10

Как добиться хрустящих маринованных огурцов: простые секреты

С окончанием сезона огурцов мы иногда собираем плоды с необычной формой. Не стоит переживать по этому поводу, ведь даже неидеальные огурцы могут стать основой для хрустящих солений! Проблемы с привычками? Часто мы действуем по инерции...

Вчера, 08:17

Быстрый и вкусный пирог с кефиром: идеальный рецепт для уютного вечера

Сегодня представляем вашему вниманию невероятно простое и аппетитное блюдо, которое займет достойное место на вашем столе. Этот пирог порадует всех своих обладателей, ведь его приготовление...

Вчера, 06:52

Вкусные куриные ножки в аэрогриле

Приготовление куриных ножек в аэрогриле – это не только просто, но и очень вкусно! Этот метод позволяет получить сочные и ароматные блюда без лишнего масла. Данный рецепт порадует даже самых привередливых гурманов. Что потребуется для приготовления ...

Вчера, 05:55

Удобные ленивые голубцы: простое и полезное решение для занятой хозяйки

Нынешний день предлагает уникальную кулинарную находку — ленивые голубцы, способные удивить своей легкостью в приготовлении и насыщенным вкусом. Эти диетические голубцы не требуют длительной возни с капустными листьями, а создают...

Вчера, 04:26

Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму

Салат «Анкл Бенс» — это удивительное сочетание кисло-сладкого вкуса, идеально подходящее для консервации овощей на зиму. Этот соус, известный под одноименным товарным знаком, можно заметить в магазинах. Он напоминает венгерское...

Вчера, 03:10

Мама останется у нас: Неожиданное решение мужа вызывает бурю эмоций

Андрей с самодовольной улыбкой сообщил жене, что его мать, Валентина Ивановна, приедет в пятницу и задержится на две недели. Настя, поглощая действия на кухне, лишь успела спросить: «Когда?». Андрей уверил, что мама уже собирается в путь, но в...

Вчера, 01:51