С наступлением зимних праздников на столах начинают появляться всевозможные лакомства, среди которых особенно выделяется кекс с орехами и сухофруктами. Это лакомство пропитано атмосферой праздника и согревающими ароматами, которые создают ощущение домашнего уюта. Каждый кусочек кекса сочетает в себе ореховую хрусткость и сладость фруктов, что делает его превосходным дополнением к новогоднему чаепитию.
Ингредиенты для кекса
- мука — 300 г
- сливочное масло — 180 г
- сахар — 150 г
- яйца — 3 шт.
- разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — по вкусу
Начинка, которая приятно удивляет
- разнообразные орехи (грецкие, миндаль, фундук) — 120–150 г
- сухофрукты (изюм, курага, вишня, финики) — 200–250 г
- цедра апельсина — 1 ч. л.
- корица, мускатный орех и кардамон — по щепотке
Дополните начинку немного рома или апельсинового сока для замачивания сухофруктов, что сделает их вкус еще более насыщенным.
Как приготовить шаг за шагом
Этот новогодний кекс не только вкусный десерт, но и источник полезных веществ. Орехи насыщены полезными жирами и белками, а сухофрукты обеспечивают натуральную сладость и клетчатку. В умеренных количествах этот кекс может быть не просто сладким угощением, но и питательным дополнением к празднику, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
