Трактир 'Рыба' в Коломне: погружение в атмосферу русского купечества
Коломна может похвастаться разнообразием интересных заведений, и выбор места для обеда оказался достойным. В числе наиболее привлекательных трактир с акцентом на русскую кухню, обладающий духом купеческого особняка начала XX века.
Приветственное убранство
Трактир расположен в очаровательном синем доме с белыми резными узорами и небольшой летней площадкой на три столика. Несмотря на компактные размеры, здесь легко прочувствовать атмосферу купечества, поэтому было решено войти внутрь.
Бронирование столика заранее оказалось важной частью планирования. Заведение предлагает два зала: один побольше, с обычной атмосферой, другой поменьше, но с настоящей русской печью. К сожалению, печь в этот день не работала, что было немного разочаровывающим. Однако зал оставался спокойным и уютным.
Кулинарное путешествие
При входе гостей встречает девушка в традиционной одежде, что уже задает нужный тон. Обстановка в трактире действительно создает атмосферу старины: тяжелые шторы, резные стулья и плотные скатерти подчеркивают исторический контекст.
Меню трактира сбалансировано: основное внимание уделяется русской кухне, хотя некоторые современные акценты все же проскальзывают. Начали обед с супов: Настя выбрала селянку с осетриной, представляющую собой наваристый и насыщенный бульон с нежной рыбой, в то время как один из участников выбрал щи с белыми грибами, сопроводив их сметаной и черным хлебом.
Блюда сопровождались complimentary закусками, включая слабосоленую селедку с маринованным луком приятное дополнение к обеду. Также были заказаны грузди черные, которые выделялись своим хрустящим вкусом.
Итог визита
Хотя ожидания по подаче основного блюда, котлеты Пожарской, не оправдались вместо привычного варианта пришло что-то инновационное, в целом трапеза удалась. Атмосфера и общая атмосфера заведения оставили положительное впечатление. При рекомендуемом вечернем визите, когда печь действительно будет греться, можно почувствовать себя перенесенным в 18 век. Такой трактир определенно стоит посетить, хотя котлету лучше попробовать в другом месте.