Кафе "Точно Вкусно": новое слово в доступном питании Раменок
В июне 2025 года известный московский ресторатор Антон Пинский, создатель таких популярных заведений, как "Folk" и "AVA Bistro", открыл новое кафе "Точно Вкусно", где цены на каждое блюдо фиксированы на уровне 350 рублей. Эта концепция уже была представлена в других заведениях, таких как "Гриль Хаус" и "По чесноку", однако "Точно Вкусно" получает поддержку правительства Москвы через проект "Московские сезоны", что дает ему преимущество в виде павильона на ярмарке.
Местоположение в Раменках оказалось довольно удачным: кафе располагается в современном павильоне, резко отличающемся от тёмного и менее популярного павильона в других районах. В обеденное время, зал был заполнен на 20%, что создало комфортную атмосферу.
Интерьер и атмосфера
На первый взгляд, интерьер впечатляет просторными высокими потолками и мягкой мебелью. Отсутствие дизайнерских изысков не мешает уютной атмосфере, так как помещения освещены дневным светом благодаря остеклению. При этом, взятая основа без лишних запахов создает приятное пространство для отдыха под спокойную музыку.
Меню и ценообразование
Меню почти как гастрономический Вавилон: роллы, пицца, паста и многое другое. В кафе присутствует как электронное, так и бумажное меню, причем последнее выглядит довольно подробно. Большинство блюд фиксируются по цене 350 рублей, хотя гарниры и соусы стоят меньше. Но этот подход имеет свои ограничения: из-за жесткой ценовой политики не получается предложить высокомаржинальные блюда, такие как мраморные стейки.
Барная карта аналогично справедлива разнообразные напитки и коктейли также стоят 350 рублей. Необычные настойки и вина добавляют интерес к ободу.
Что попробовать?
Напитки заслуживают отдельного внимания. "Аперитиво Спритц" радует своим вкусом и освежающими нотками, а вишневая настойка приятно удивляет своим насыщенным ароматом. Из блюд выделяется уха с красной и белой рыбой, которую можно оценить на твёрдую "5". Также внимание стоит обратить на шашлык из курицы, хотя небольшой осадок оставляет лёгкая горечь. Салат с фетой и свежими овощами сразу становится хитом благодаря свежести ингредиентов.
Визит в "Точно Вкусно" дает возможность утолить голод и сэкономить. Этот проект А. Пинского уже задаёт тон на рынке доступных кафе и оставляет надежду на дальнейшее развитие в других районах столицы, сообщает Zаметки на салфетке.