Вкусные мясные тефтели с сырным сюрпризом

26 февраля 2026, 09:34

Ингредиенты:

Мясной фарш – 500 г
Куриное яйцо – 1 шт.
Белый хлеб – 2 кусочка
Сыр – 200 г
Пшеничная мука – 2 столовые ложки
Томатная паста – 1 ложка
Зелень – по вкусу
Приправы – по вкусу
Репчатый лук – 1 головка

Приготовление:

Сначала хлеб следует замочить в воде или молоке, после чего отжать. В глубокой миске объединить фарш с хлебными кусочками, добавить натертый лук, яйцо, приправы, соль и перец.

Сыр нарезается кубиками примерно по 1 см. Из полученного фарша формируют небольшие лепешки, в центр каждой лепешки помещают кубик сыра и аккуратно скатывают обратно в шарик.

Заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф примет на себя тефтели, которые нужно запекать около 15-20 минут, до образования румяной корочки.

Соус:

Мелко нарезанный лук обжаривается до золотистого оттенка, затем добавляется томатная паста и мука. Прогревают еще три минуты, добавляют зелень и приправляют по вкусу, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Подавайте тефтели, щедро полив их соусом – и порадуйте своих близких вкусным ужином!

Источник: Еда.ру