На фоне зелёных лугов, где пасутся коровы, рождаются сыры «Гжельского подворья», которые хранят в себе суть натуральности и гармонии вкуса. При запекании вместе с томатами и сладким перцем, это простое блюдо становится настоящим кулинарным шедевром: тянущийся сыр, соблазнительный аромат и хрустящая корочка создают идеальное сочетание. Так каждый кусочек напоминает о том, что естественность может быть чрезвычайно аппетитной, сообщает источник.
Ингредиенты (на 2–3 порции):
- Сыр Фета «Гжельское подворье» – около 200 г
- Сыр Моцарелла «Гжельское подворье» – около 100 г (для тягучей корочки)
- Помидоры – 2 шт. (средние), нарезанные кружочками
- Сладкий болгарский перец – 1 шт. (при желании можно использовать немного острого перца)
- Оливковое масло – 1–2 столовые ложки
- Сушёное орегано (или другая трава по вкусу)
- Свежемолотый чёрный перец, щепотка соли (по необходимости)
Приготовление по шагам:
- Первый слой – кружочки помидоров;
- Второй слой – кусочки феты;
- Третий слой – нарезанный сладкий перец и, по желанию, немного чили.
Как подавать:
Блюдо лучше всего подавать горячим, в сочетании с кусочком свежего хлеба или лаваша, который можно обмакивать в образовавшийся сок. Украсить свежей зеленью – петрушкой или базиликом – или оливками по вкусу.
Интересные вариации:
Можно экспериментировать с другими овощами, такими как баклажаны, грибы или лук. Мини-порции идеально подойдут для закусок.
Это блюдо является отражением «Гжельского подворья», потому что:
- Содержит только свежие и натуральные ингредиенты;
- Максимум вкуса при минимуме продуктов;
- Идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
