Запеченные картофельные дольки не только порадуют вкусом, но и станут отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам. Об этом рецепте рассказал один из популярных кулинарных блогеров, сообщает Дзен-канал "SB.BY".
Ингредиенты для идеальных картофельных долек
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 6–7 штук;
- Оливковое масло — 4 столовые ложки;
- Крупная соль — 1 чайная ложка;
- Орегано — полчайной ложки;
- Зеленый базилик — полчайной ложки;
- Сухой тархун — полчайной ложки;
- Сладкая паприка — полчайной ложки;
- Куркума — полчайной ложки;
- Перец — по вкусу.
Приготовление картофельных долек
Первым делом картофель необходимо тщательно помыть, очистить от кожуры, обсушить с помощью бумажных полотенец и нарезать на дольки. Небольшие клубни можно разделить на 4 части, а более крупные — на 6–8.
Затем дольки картофеля следует приправить ароматными специями: добавьте зеленый базилик, тархун, орегано, куркуму, сладкую паприку и перец. Полейте все оливковым маслом и тщательно перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта пряностями.
После этого выложите картофельные дольки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Посыпьте сверху крупной солью и отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте в течение 30-40 минут до золотистой корочки. Блюдо готово!
