Творожные оладьи – это отличный способ начать день с питательного и вкусного завтрака. Они готовятся быстро и легко, а их мягкая текстура и насыщенный вкус обеспечивают отличное настроение с раннего утра, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Приготовление оладий на основе творога не только добавляет полезности, но и делает блюдо особенно аппетитным. К ним можно подавать мед, домашнее варенье или просто посыпать сахаром и добавить сметану.
Аромат этих оладий способен сделать любой, даже самый серый день, по-настоящему ярким. Основа для теста может быть различной: молоко, кефир, сыворотка или простокваша. Каждый из этих ингредиентов привносит свой уникальный вкус, придавая оладьям интересный акцент.
Что нужно для приготовления творожных оладий
Ингредиенты:
- Творог – 250 г;
- Молоко – 550 мл;
- Яйцо – 2 шт.;
- Мука – 250 г;
- Растительное масло – 30 г;
- Абрикосы – 10 шт.;
- Сода – на кончике ножа;
- Сахар – 100 г.
Метод приготовления:
- В глубокой миске соединить творог и молоко (можно использовать кефир) и тщательно перемешать.
- Смешать яйца с сахаром до легкого увеличения объема и посветления смеси.
- Соединить обе смеси. Обязательно оценить сладость и, при необходимости, добавить еще сахара или меда.
- Просеять муку в получившуюся массу, тщательно перемешивая.
- Добавить растительное масло и снова хорошенько перемешать.
- Промыть и нарезать абрикосы, удалив косточку, затем добавить их в тесто.
- Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством масла и на среднем огне жарить оладьи, формируя их столовой ложкой.
Для разнообразия начинки можно использовать любые фрукты или ягоды по сезону. Так каждый завтрак будет уникальным и вкусным!
