Зеленые помидоры — это отличный способ использовать остатки осеннего урожая и приготовить изысканное угощение на зиму. Они не только придают блюдам пикантность, но и становятся настоящим украшением стола в холодные месяцы.
Что понадобится для приготовления?
Чтобы сделать вкусные и ароматные помидоры, потребуется:
- 500–600 г зеленых и бурых помидоров
- 1 болгарский перец
- 3 зубчика чеснока
- 1 острый перец
- Зелень: сельдерей, петрушка и укроп
- 1 ст. л. соли
- 3 ст. л. сахара с горкой
- 0,5 л воды
- 5-8 горошин черного перца
- 1 ст. л. уксуса 9%
Данный рецепт подходит для одной литровой банки.
Этапы приготовления
Предварительная подготовка очень важна. Банки и крышки тщательно моются с содой и стерилизуются. Помидоры следует промыть под холодной водой и удалить плодоножки.
Процесс приготовления включает несколько этапов:
Пикантные зеленые помидоры готовы к хранению в теплом месте!
Приглашаем всех попробовать этот удивительный рецепт и порадовать близких вкусной закуской зимой!
