Этот замечательный рецепт предлагает идеальное решение для тех, кто ценит простоту приготовления и насыщенный вкус. Сочные куриные крылышки, запеченные до золотистой корочки, с рассыпчатым рисом и овощами – замечательное блюдо для обеда или ужина, которое удивит своим вкусом даже самых требовательных гурманов, сообщает канал.
Что потребуется?
- Для куриных крылышек: 700 г крылышек, 1-2 ч.л. приправы «Волшебное дерево», 1 ч.л. соли (неполная), 2-3 ст.л. растительного масла.
- Для риса: 350 г риса, 700 мл воды, 1/2 ч.л. соли, 1 морковь, 4-5 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа.
Пошаговый процесс
Сначала подготовьте крылышки. Их можно разрезать на две части. В миске смешивают крылышки с неполной чайной ложкой соли, растительным маслом и приправой. Перемешав, оставьте на 30 минут для маринования.
Тем временем, натрите морковь на терке (или нарежьте соломкой), а луковицу порежьте кубиками. Разогрейте немного масла на сковороде и обжарьте лук до полупрозрачного состояния, добавив морковь. После минуты обжаривания добавьте хорошо промытый рис, используйте круглый рис в количестве 350 г, посыпьте солью и перемешайте. Сразу после этого снимите с огня.
Теперь приготовьте противень: смажьте его маслом, выложите рис и залейте водой в соотношении 1:2. Сверху разместите маринованные крылышки, добавьте чеснок и лавровый лист. Накройте фольгой и отправляйте в заранее разогретую до 200°C духовку. Чтобы рис получился нежным, его стоит готовить 1 час под фольгой и 30 минут без нее. При желании время можно скорректировать: 40 минут под фольгой и 20 минут без нее создадут рассыпчатый рис.
Небольшие советы
- Для более насыщенного аромата можно замариновать крылышки на несколько часов.
- Для рассыпчатого риса идеально подойдет длиннозерный рис, который стоит предварительно промыть.
- Не бойтесь использовать различные специи! Например, добавьте куркуму или карри для новых оттенков вкуса.
Готовое блюдо отлично сочетается с овощным салатом, а вкусно приготовленные крылышки просто тают во рту. Куриные крылышки с рисом из духовки – это простое и сытное лакомство, которое обязательно понравится вашим близким. Наслаждайтесь процессом готовки и получайте удовольствие от его результата!
