Сладкие подарки на 14 февраля: выбираем торт для любимых

Сладкие подарки на 14 февраля: выбираем торт для любимых

Приближается самый романтичный день года, и хочется порадовать своих близких вкусным угощением. Подборка оригинальных рецептов тортов от РБК Life поможет вам поразить любимых сладким сюрпризом. Здесь найдется десерт на любой вкус — от мини-торта бенто до веганского варианта «Сникерса».

Бенто-торт «Рафаэлло»

Этот нежный торт, украшенный миндалем и кокосовой стружкой, станет настоящим украшением стола.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. миндальной муки
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. кокосовой стружки
  • 50 г сахара
  • щепотка соли
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 350 г охлажденных сливок
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 2 капли розового пищевого красителя
  • 40 г белого шоколада
  • 10 г сливочного масла
  • 2 ст. л. обжаренного миндаля

Приготовление:

  • Обжарить миндальную муку и 1 ст. л. кокосовой стружки.
  • Смешать яйца с сахаром и солью до пышности.
  • Добавить пшеничную муку, обжаренные ингредиенты и разрыхлитель, перемешать.
  • Духовку разогреть до 170 °С; выпекать 15 минут.
  • После охлаждения корж разделить пополам и взбить сливки с сахарной пудрой.
  • Создать украшение из шоколада и завершающие слои, между которыми укладывается крем и миндаль.
  • Торт «Молочная девочка» с малиной

    Легкий и воздушный торт с малиной идеально подойдет для романтического вечера, сообщает Дзен-канал "РБК".

    Ингредиенты:

    • 380 г сгущенного молока
    • 160 г муки
    • 2 яйца
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • ванилин
    • 300 г творожного сыра
    • 400 г сливок 33–35%
    • 400 г малины
    • 70 г сахарной пудры

    Приготовление:

  • Духовку разогреть до 180 °С. В взбитую массу добавить сгущенку и ванилин.
  • Соединить с просеянной мукой. Выпекать 9 коржей в форме.
  • Приготовить крем из сливочного сыра, сливок и малину, собирать торт, основываясь на чередовании слоев.
  • Источник: РБК

    Лента новостей