Легкое блюдо за 30 минут
Приготовить ароматное китайское блюдо всего за полчаса — это легко и приятно. Чтобы насладиться говядиной по-китайски с рисом, потребуется минимальный набор ингредиентов:
- 1,5 чашки сырого коричневого риса быстро варящегося;
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала;
- полстакана холодной воды;
- 1/4 стакана соевого соуса;
- 1 ст. ложка коричневого сахара;
- 3/4 ч. ложки молотого имбиря;
- 1/2 ч. ложки порошка чили;
- 1/4 ч. ложки чесночного порошка;
- 1/4 ч. ложки черного перца;
- 2 ст. ложки подсолнечного или рапсового масла;
- 500 г говяжьей вырезки, нарезанной тонкими ломтиками;
- 500 г размороженной овощной смеси.
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с варки риса согласно инструкции на упаковке. Пока он готовится, займитесь подготовкой соуса. В небольшой миске объедините кукурузный крахмал, холодную воду, соевый соус, коричневый сахар и специи. Хорошо перемешайте до однородной консистенции, сообщает Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
2. На большом сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 1 ст. ложку масла на медленном огне. Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте ее до тех пор, пока она не станет розовой. Затем переложите мясо на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте овощи в оставшемся масле, добиваясь хрустящей текстуры. Вернитесь к приготовленному соусу: влейте его в сковороду и доведите до кипения. Готовьте 1-2 минуты, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
4. Верните обжаренную говядину в сковороду, прогрейте все вместе и подавайте с готовым рисом. Это блюдо изобилует вкусом и отлично подходит для быстрого ужина!
