Гриль-креветки с манговой сальсой: кулинарный шедевр дома

Приготовление изысканных креветок на гриле с восхитительной сальсой из манго задача, которая под силу каждому. С этим рецептом даже самый известный ресторан станет на задний план, а вы порадуете своих близких уникальным блюдом, которое точно произведет впечатление!

Что потребуется для создания кулинарного шедевра?

Необходимые ингредиенты:

• Готовое тесто фило 4 упаковки;
• Тигровые креветки 24 штуки;
• Имбирь 2 см корня;
• Черешковый сельдерей 1 большой пучок (по желанию можно заменить киндой или петрушкой);
• Чеснок 2 зубчика;
• Огурец 0,5 шт. (или 3 маленьких);
• Цедра и сок лимона 1 шт.;
• Зеленый лук 70 гр.;
• Томатная паста 3 ст. ложки;
• Спелый манго 1 шт.;
• Бальзамический уксус 2 ст. ложки;
• Куриное яйцо 1 шт.;
• Сладкий чили-соус 4 ст. ложки;
• Оливковое масло 3 ст. ложки;
• Растительное масло для фритюра;
• Соль по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

Секреты от мастеров кухни

Для усиления вкуса блюда можно использовать ямайские специи, которые придадут ему неповторимый аромат и экзотический оттенок.

Ингредиенты для специй:

• Сладкая паприка 0,3 стакана;
• Сахар 4 ч. ложки;
• Молотый душистый перец 2 ст. ложки;
• Сушеный тимьян 1 ст. ложка;
• Соль 1 ст. ложка;
• Молотый черный перец 2 ч. ложки;
• Мускатный орех 1 ч. ложка;
• Корица 1 ч. ложка;
• Кайенский перец 1 ч. ложка.

Эта вкусная и ароматная смесь идеально дополнит креветки, а также придаст блюду экзотический вкус, пишет источник.