Этот ароматный яблочный пирог станет прекрасным дополнением к чаю и удивит даже самых искушенных гурманов. Его легко приготовить из простых и доступных ингредиентов, что делает его идеальным выбором для домашних посиделок.
Ключевое преимущество данного рецепта заключается в том, что яблоки перерабатываются в блендере, а на основе полученного пюре замешивается тесто. Это обеспечивает пирогу невероятную нежность и насыщенный вкус. Давайте разберемся, как приготовить этот вкусный десерт.
Необходимые ингредиенты для пирога
- Сладкие яблоки – 4-5 штук
- Молоко – 125 мл
- Сахар – 130 г
- Нежный йогурт (без добавок) – 100 г
- Яйца – 3 шт.
- Пшеничная мука – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 пакетик (9 г)
- Сливочное масло – 25-30 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
- Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их на четвертинки. Одно яблоко оставьте для украшения.
- В блендере объедините подготовленные яблоки, тёплое молоко и сахар, добавьте яйца. Взбейте до получения однородного пюре.
- Включите йогурт и перемешайте.
- Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, затем замесите тесто.
- Форму для выпечки намажьте сливочным маслом и вылейте в неё тесто. Сверху распределите нарезанные яблоки, которые можно уложить в любом порядке, и добавьте кусочки масла.
- Поместите форму в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекайте 40-45 минут.
- После выпечки дайте пирогу немного остыть, нарежьте и подайте к чаю или кофе. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Этот яблочный пирог с йогуртом не оставит равнодушными ваших близких. Приятного аппетита!
