Невероятные закуски от шеф-повара Егора Макарова: вкусно и просто

Куриные сердечки на гриле

Идеальная закуска для любого застолья, куриные сердечки это просто находка для гурманов. Чтобы их приготовить, понадобятся:

• Куриные сердечки 1 кг
• Сахар 50 г
• Соевый соус 100 г
• Вода 100 г

Сначала сердечки нужно замариновать в смеси соевого соуса, сахара и воды. Оставьте их на час, а затем просушите и обжарьте на углях до появления золотистой корочки.

Сырники с зеленью

Сочетание творога и зелени делает этот рецепт настоящей находкой для любителей простых, но вкусных блюд. Вот что вам понадобится:

• Творог 1 кг
• Яйцо 3 шт.
• Мука 100 г
• Укроп 10 г
• Шпинат 20 г
• Соль 5 г
• Сахар 5 г
• Чеснок 5 г

Мелко нарубите зелень и чеснок. В отдельной миске смешайте творог, желтки, муку, укроп, шпинат, соль, сахар и чеснок. Дайте массе постоять в холодильнике около 20 минут. Затем сформируйте небольшие биточки и обжарьте их на горячем масле до румяной корочки.

Сборка блюда

Чтобы порадовать гостей, соберите закуску так:

Эта легкая и вкусная закуска станет настоящим хитом любого праздника!