Когда времени в обрез: домашние лепешки, которые заменят хлеб

Не осталось хлеба? Сделайте невероятные домашние лепешки за считанные минуты!

Легкий и быстрый рецепт лепешек

В мире, где каждую минуту можно считать на вес золота, эти простые лепешки становятся настоящим открытием для тех, кто не хочет тратить время на поход в магазин. Их вкус и аромат не оставят равнодушными, а приготовление требует минимальных усилий. Вот как это сделать.

1. Подготовка опары

2. Замес теста

3. Подъем и формирование лепешек

• Дайте тесту подойти в теплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не увеличится в два раза.
• Обомните тесто и оставьте его на 10 минут.
• Разделите тесто на 2-3 части, округлите каждую и раскатайте в лепешки толщиной 1-1.5 см.
• Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментом, и сделайте углубления для красоты.
• Накройте полотенцем и оставьте еще на 15 минут.

4. Выпекание

Полезные советы

• Для мягкой корочки накройте лепешки полотенцем сразу после выпечки.
• Добавьте кунжут или черный тмин перед выпечкой для особого аромата.
• Эти лепешки прекрасно подойдут как к первым блюдам, так и вместо хлеба.

Для приготовления вам понадобятся:

• Молоко 200 мл (теплое)
• Вода 200 мл (теплая)
• Соль 1.5 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Сухие дрожжи 10 г
• Мука около 600 г
• Растительное масло 3 ст. л.

Приятного аппетита и удачи на кухне!