Не осталось хлеба? Сделайте невероятные домашние лепешки за считанные минуты!
Легкий и быстрый рецепт лепешек
В мире, где каждую минуту можно считать на вес золота, эти простые лепешки становятся настоящим открытием для тех, кто не хочет тратить время на поход в магазин. Их вкус и аромат не оставят равнодушными, а приготовление требует минимальных усилий. Вот как это сделать.
1. Подготовка опары
2. Замес теста
3. Подъем и формирование лепешек
- Дайте тесту подойти в теплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не увеличится в два раза.
- Обомните тесто и оставьте его на 10 минут.
- Разделите тесто на 2-3 части, округлите каждую и раскатайте в лепешки толщиной 1-1.5 см.
- Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментом, и сделайте углубления для красоты.
- Накройте полотенцем и оставьте еще на 15 минут.
4. Выпекание
Полезные советы
- Для мягкой корочки накройте лепешки полотенцем сразу после выпечки.
- Добавьте кунжут или черный тмин перед выпечкой для особого аромата.
- Эти лепешки прекрасно подойдут как к первым блюдам, так и вместо хлеба.
Для приготовления вам понадобятся:
- Молоко — 200 мл (теплое)
- Вода — 200 мл (теплая)
- Соль — 1.5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сухие дрожжи — 10 г
- Мука — около 600 г
- Растительное масло — 3 ст. л.
Приятного аппетита и удачи на кухне!
