Сеть кулинарий «Еда тут», запущенная рэпером Тимати, прекращает свое существование. Название проекта оказалось более прямолинейным, нежели сам бизнес – еда больше не представлена здесь.
Первые заведения сети открылись в Москве в сентябре 2023 года, однако, как сообщает издание Shopper’s, срок их жизни оказался весьма кратким.
Финансовые трудности и рост цен
По информации представителей сети, основным фактором закрытия стало постоянное увеличение затрат на труд линейного персонала. В условиях роста зарплат неизбежно происходит повышение цен на продукцию, что нарушает основную идею бренда о доступности. Таким образом, «Еда тут» перестала быть экономичным вариантом и оказалась в среднем сегменте. Это и стало решающим моментом для закрытия проектов, хотя все заведения демонстрировали прибыльность.
Смена фокуса партнеров
В документах указано, что четверть компании находилась в собственности Тимати. Однако аналитики отмечают, что особую роль в закрытии сыграла смена приоритетов партнеров. Тимур Юнусов, он же Тимати, активно развивает кофейни Stars на базе выкупленного у Prime бизнеса совместно с Антоном Пинским. В то же время Performance Group сосредотачивается на решении более актуальных проблем, таких как восстановление устойчивости бизнеса после судебных разбирательств с налоговыми органами.
Итог
Несмотря на все усилия, кулинарная сеть «Еда тут» не смогла выдержать финансовую нагрузку и завершила свое существование. Этот случай еще раз подтверждает, насколько важно находиться в тренде и адаптироваться к изменениям на рынке.
