Нежный манник со сливами: простой и вкусный рецепт
Сливы, нежный творог и изысканная сметана — секреты вкусного манника, который идеально подойдет для любого чаепития. Этот десерт порадует и близких, и гостей. Готовьте с удовольствием!
Что нужно для теста?
Сливы – 7 штук
Манная крупа – 160 г
Сахар – 150 г
Творог – 250 г
Сметана 15-20% жирности – 120 г
Куриные яйца – 3 штуки
Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
Щепотка соли
Ванилин – 0.5 пакетика
Идеальная форма для выпекания — диаметром 22 см.
Как приготовить манник?
Творог нужно тщательно перетереть через сито. Затем добавить сахар, щепотку соли и три yolka. Хорошо перемешать. Ввести сметану и ванилин, снова перемешать. После этого добавьте манку с разрыхлителем. Убедитесь, что тесто однородное и оставьте его на 30 минут при комнатной температуре.
В белки, оставшиеся от яиц, добавьте немного усилий и взбейте до устойчивых пиков. Затем аккуратно введите их в тесто, чтобы сохранить легкость массы.
Подготовьте форму: смажьте её маслом и обсыпьте манкой или мукой. Вылейте тесто в форму, а сверху украсите дольками слив.
Далее, отправьте манник в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте его 45-50 минут. После этого дайте десерту остыть и присыпьте сахарной пудрой по желанию.
Наслаждайтесь ароматным манником со сливами с вашими близкими!
