Специалисты в области гастроэнтерологии рекомендуют ограничить потребление блинов до трех штук за один прием пищи для взрослых, не имеющих проблем с лишним весом. Об этом поведала Екатерина Кашух, гастроэнтеролог и специалист лаборатории «Гемотест», в недавнем интервью.
По словам эксперта, детям следует останавливать выбор на двух блинах. Однако стоит учитывать, что допустимое количество может варьироваться в зависимости от состава блинов, а именно их плотности и калорийности.
Влияние состава на порцию
Пресные и тонкие блинчики, приготовленные на кефире и имеющие легкую текстуру, значительно отличаются по своей энергетической ценности от толстых дрожжевых вариантов на молоке. Екатерина Кашух отмечает: «Если тонкие блины можно употреблять в количестве трех-четырех, то с более калорийными вариантами лучше быть осторожнее, а два блина могут уже стать избыточными».
К тому же важным моментом является начинка. Блины с мясом, творогом или рыбой обладают свойством задерживать чувство голода надолго благодаря их медленному перевариванию и высокой питательной ценности. С другой стороны, сладкие варианты с вареньем или сгущенкой способны очень быстро вызвать новый приступ голода.
Чувство сытости и комфорт
Кашух в очередной раз подчеркивает, что после приема блинов оптимально испытывать легкое чувство сытости без резкого дискомфорта. Это позволит избежать чувства тяжести и переедания, способного негативно отразиться на здоровье, сообщает Дзен-канал "Радио 1".
