Непревзойденное сочетание вкусов
Недавно в разговоре с одной из родственниц был представлен интересный рецепт чесночной пасты. Эта разнообразная версия песто не содержит базилика и сыра, фокусируясь на выразительном вкусе чеснока.
Прилагая немного фантазии, можно создать пасту не только с чесноком, но и с различными зелеными добавками, такими как укроп, петрушка или кинза.
Ингредиенты для чесночной пасты
- Стрелки чеснока – 50 г;
- Растительное масло – 100 мл;
- Грецкие орехи – 40 г;
- Соль – по вкусу.
Пошаговое приготовление
Рецепт пасты с укропом
По аналогии с чесноком, укроп также станет отличной основой для пасты. Для этого понадобятся:
- Укроп – 50 г;
- Растительное масло – 80 г;
- Арахис – 50 г;
- Соль – по вкусу.
Приготовление аналогично предыдущему рецепту.
Многообразие вкусов
Также возможны вариации с петрушкой, кинзой и различными миксами зелени. Чесночную пасту можно использовать как дополнение к мясным и птицевым блюдам, а также для создания соуса для пасты. Для этого достаточно смешать слегка подогретые сливки с готовой пастой, а затем добавить макароны, сообщает канал.
