Необычная запеканка из капусты и творога: простота и вкус в одном блюде
Эта запеканка — отличный способ разнообразить ваше меню. Сочетание свежей капусты и творога создает необычное и питательное блюдо, которое идеально подойдет как для обеда, так и для ужина, сообщает канал.
Ингредиенты для приготовления
Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 100 г
Манная крупа — 2 ст.л.
Белокочанная капуста — 400 г
Зелёный лук — 20 г (или по вкусу)
Соль — 1 ч.л.
Этапы приготовления
Начать следует с соединения творога, яиц, сметаны и манной крупы в одной миске. Всыпать половину чайной ложки соли и тщательно перемешать до однородной массы. Можно использовать погружной блендер для большей однородности.
Капусту очистить от кочерыжки и нежелательных листьев, а затем тонко нашинковать. Выложить в другую миску и добавить оставшуюся половину чайной ложки соли, после чего тщательно помять руками до выделения сока и мягкости капусты.
Зелёный лук измельчить и добавить в миску с капустой. Вместо лука можно использовать любую другую свежую зелень по вкусу.
Влить творожную массу в капусту с зеленью и хорошо перемешать все ингредиенты.
Переложить полученную массу в форму для выпечки, выровнять поверхность и поставить в разогретую до 180°С духовку.
Выпекать около 1 часа до появления румяной корочки. Время готовки может варьироваться в зависимости от размеров вашей формы и характеристик духовки.
Запеканка готова! Перед подачей дайте ей немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте со сметаной, украсив блюдо свежей зеленью.
