В преддверии пикников и шашлыков из говядины нельзя забывать о свежем салате, который станет неотъемлемой частью трапезы. Одна из самых простых и популярных рецептов - салат из помидоров. Лучший способ повысить его вкус - подготовить его за несколько часов до сервировки или даже накануне.
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Ингредиенты
- Помидоры — 6 шт.
- Красный лук — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Укроп — 1 пучок
Для заправки:
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Яблочный уксус — 1 ст. ложка
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец — по вкусу
- Сахар — 1 ч. ложка
Приготовление
Для этого салата стоит выбрать помидоры разных оттенков и сортов, чтобы сделать его более красочным и вкусным. Лук подойдет как белый, так и красный. Первым делом овощи нужно хорошо помыть и подготовить.
Помидоры нарезают крупными дольками, по 6 частей, и выкладывают на дно миски. Сверху аккуратно посыпают мелко нарезанным чесноком.
На этот слой добавляют измельченную зелень и репчатый лук, нарезанный полукольцами. Процесс повторяется: еще один слой помидоров, чеснок, зелень и лук. Далее все это заливается вкусной заправкой и помещается в холодильник, чтобы охладиться.
Летний салат из помидоров готов к подаче! Это идеальное дополнение к шашлыку, которое порадует всех присутствующих.
