Приближается Новый год, и уже сейчас стоит задуматься о том, что будет на праздничном столе. Приглашаем вас избежать бед с поиском ингредиентов в последний момент, когда полки магазинов опустеют. Даже если меню ещё не определено, консервы обязательно пригодятся для салатов, закусок и даже десертов. Эти продукты прекрасно сохранятся не только во время новогодних праздников, но и до конца зимы.
Какие консервы не обойтись без на Новый год?
На традиционном новогоднем столе в России около 50-80% холодных закусок создаются именно на основе консервов. Вот что стоит добавить в свой список покупок:
- Для салатов: зеленый горошек, кукуруза, маринованные грибы и другие ингредиенты, необходимые для «Оливье», «Крабового» и «Мимозы».
- Для закусок: шпроты, тунцы или сайра для бутербродов, которые станут отличным дополнением к столу.
- Для нарезок: корнишоны, оливки и другие маринованные овощи для декора и подачи.
- Для десертов: ананасы и персики в сиропе, а также сгущенное молоко, которое добавит сладости в ваши блюда.
Что важно знать — все эти продукты имеют длительный срок хранения, который может составлять до 2-3 лет. Поэтому покупка консервов сейчас — это не лишние траты, а разумная инвестиция. Это также помогает избежать последнего гона по магазинам и сэкономить на тратах в последние дни декабря.
Список необходимых товаров и ориентировочные цены
Перед походом в магазин стоит проверить запасы на кухне: какие консервы есть и какие нуждаются в замене. Ориентируясь на количество гостей и предполагаемое меню, можно сформировать свою корзину. Минимальный набор консервов может обойтись в 2800 рублей, а более бюджетный вариант с товарами собственных марок — около 1700 рублей.
Два правила для экономии
- Закупки заранее: покупайте консервы, крупы и масла с конца ноября, чтобы избежать ажиотажа и повышенных цен.
- Планируйте меню: старайтесь готовить традиционные блюда, чтобы избежать отходов, так как много новых рецептов может остаться нетронутым на столе.
Расширенный список консервов для застолья на 7-10 человек
Если планируется празднование на 7-10 человек, составьте подробный список необходимых консерваций. Не забудьте умножать на два, если отмечаете и Новый год, и Рождество! Удачных покупок!
