Нежное печенье, которое украсит ваш чайный стол

Каждому любителю чая известно, что идеальной парой к горячему напитку бывает сладкое угощение. Простое и в то же время восхитительное мягкое печенье станет отличным дополнением к вашему чаепитию. Вот как его приготовить!

Необходимые ингредиенты для выпечки

• Сметана 15% 100 г;
• Сливочное масло 60 г;
• Сахар 90 г;
• Яйцо (С1) 1 шт.;
• Мука 180 г;
• Ванилин 5 г;
• Разрыхлитель 1 ч. л.;
• Сахарная пудра (для посыпки) 2 ст. л.

Этапы приготовления

1. В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, сахар и ванилин. После этого добавьте яйцо и тщательно перемешайте смесь, затем введите сметану.

2. В отдельной посуде просейте муку с разрыхлителем. Затем добавьте её к основной массе, продолжая мешать лопаткой. Конечное тесто должно быть чуть липким.

3. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 6 часов или оставьте на ночь для достижения наилучшего результата.

4. Когда тесто настоится, посыпьте стол мукой и раскатайте его толщиной около 0,5 см. Вырежьте печенье с помощью формочки или стакана и выложите на противень, завуалированный пергаментом.

5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 20 минут. После выпечки дайте печенью остыть и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!