Каждому любителю чая известно, что идеальной парой к горячему напитку бывает сладкое угощение. Простое и в то же время восхитительное мягкое печенье станет отличным дополнением к вашему чаепитию. Вот как его приготовить!
Необходимые ингредиенты для выпечки
- Сметана 15% — 100 г;
- Сливочное масло — 60 г;
- Сахар — 90 г;
- Яйцо (С1) — 1 шт.;
- Мука — 180 г;
- Ванилин — 5 г;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Сахарная пудра (для посыпки) — 2 ст. л.
Этапы приготовления
1. В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, сахар и ванилин. После этого добавьте яйцо и тщательно перемешайте смесь, затем введите сметану.
2. В отдельной посуде просейте муку с разрыхлителем. Затем добавьте её к основной массе, продолжая мешать лопаткой. Конечное тесто должно быть чуть липким.
3. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 6 часов или оставьте на ночь для достижения наилучшего результата.
4. Когда тесто настоится, посыпьте стол мукой и раскатайте его толщиной около 0,5 см. Вырежьте печенье с помощью формочки или стакана и выложите на противень, завуалированный пергаментом.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут. После выпечки дайте печенью остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
