Многие люди в страхе поправиться избегают орехов, несмотря на их известные полезные свойства. Однако свежие исследования разбивают этот миф, утверждая, что орехи могут не только не вредить фигуре, но и способствовать ее улучшению, сообщают эксперты в области диетологии.
Что показали исследования?
Ключевым моментом является тот факт, что организм не усваивает все калории из орехов. Как поясняет диетолог Грейс Кингсвелл, до 20% жиров из миндаля и грецких орехов проходит через систему пищеварения, не попадая в кровоток. Это означает, что их калорийность во многом завышена.
Секрет в составе
Комбинированное влияние белков, клетчатки и полезных жиров в орехах делает их идеальными для долгого чувства сытости. Это приводит к стабильному уровню сахара в крови и уменьшает тягу к сладостям и нездоровым перекусам. Проанализировав различные исследования, ученые обнаружили, что те, кто добавляет орехи в свое меню, зачастую теряют больше веса по сравнению с теми, кто полностью исключает их из рациона.
Рекомендации по потреблению
Эксперты настоятельно советуют ограничить дневную порцию орехов до 30 граммов — это всего лишь небольшая горсть. При выборе предпочтение лучше отдавать цельным орехам. При покупке ореховых паст важно внимательно изучать состав, чтобы в них не было добавленных сахаров или пальмового масла.
