Шоколадный торт с Maltesers: рецепт, который покорит ваши вкусовые рецепторы

Шоколадный торт с Maltesers: рецепт, который покорит ваши вкусовые рецепторы

Невероятный и аппетитный торт, полностью облитый вредными для фигуры, но невероятно вкусными шоколадными конфетами Maltesers, уже стал настоящей кулинарной звездой. Не оставит равнодушными ни одного сладкоежку – этот воздушный, шоколадный и нежный десерт преобразит любое праздничное угощение.

Ингредиенты для шедевра

  • Основная масса:
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Коричневый сахар — 200 г
  • Молоко — 185 мл
  • Сливочное масло — 125 г
  • Для крема:
  • Какао-порошок — 50 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливочное масло — 185 г
  • Сахарная пудра — 345 г
  • Порошок солодового молока — 95 г
  • Сухое молоко — 1 ст.л.
  • Конфеты Maltesers — 465 г
  • Ганаш:
  • Темный шоколад — 300 г
  • Сливки 35% — 125 мл
  • Сливочное масло — 30 г

Этапы приготовления

Для создания этого шедевра потребуется немного терпения и кулинарного воображения. Процесс, хотя и не быстрый, абсолютно увлекательный:

  • Смешать коричневый сахар, сливочное масло и молоко. На маленьком огне, постоянно помешивая, дождаться полного растворения масла и образования однородной массы.
  • Соединить муку и какао, просеять, затем добавить смесь масла. Вбить яйца и тщательно перемешать. Выложить в заранее смазанную форму и выпекать при температуре 180°C на протяжении 55 минут.
  • Для ганаша поломать шоколад, добавить сливки и сливочное масло. На медленном огне растопить шоколад, остудить и взбить до однородности. Затем добавить сахар, солод и сухое молоко.
  • Аккуратно разрезать корж на 3 или 4 части, пропитать кремом между слоями и полить глазурью. Накрыть торт пленкой и отправить в холодильник на 1,5 часа.
  • Последний штрих – украсить верхний слой ганаша конфетами Maltesers и можно подавать!
  • Этот торт станет звездой любого стола и заслужит множество комплиментов от гостей. Не упустите возможность порадовать себя и родных волшебным сладким угощением!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей