Идеальная чесночная пицца с колбасой и овощами

Идеальная чесночная пицца с колбасой и овощами

Чесночная пицца — это не просто блюдо, это кулинарный шедевр, который может быть вариацией для любого гурмана. Основные ингредиенты здесь достигают гармонии, создавая незабываемый вкус. В качестве начинки используются колбаса, помидоры, грибы, сыр и, конечно, чесночные стрелки. Давайте разберемся, как легко можно создать эту гастрономическую прелесть.

Ингредиенты для теста

  • Кефир: 250 мл
  • Масло растительное: 1 ст. л.
  • Мука пшеничная: 2-2,5 стакана
  • Сода: 1/2 ч. л.
  • Соль: щепотка

Состав начинки

  • Колбаса: 50-70 г
  • Грибы: 50 г
  • Помидоры: 1-2 шт.
  • Чесночные стрелки: 2-3 стрелки
  • Сыр: 100 г

Соус для пиццы

  • Кетчуп: 50 г
  • Майонез: 50 г

Теперь перейдем к приготовлению:

  • Приготовление теста. В небольшой емкости смешать кефир и соду. Подождать 30 секунд, чтобы сода активировалась.
  • Добавить растительное масло и немного соли, хорошо перемешать.
  • Понемногу вводить муку, замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить отдыхать на 15 минут.
  • Пока тесто настаивается, займитесь начинкой:

  • Нарежьте колбасу, помидоры и грибы тонкими ломтиками; чесночные стрелки мелко измельчите. Терку натрите сыр.
  • Раскатайте тесто и намажьте его майонезом и кетчупом. Выложите начинку и посыпьте сыром сверху.
  • Поставьте в заранее разогретую духовку до 180° на 20-30 минут.
  • Подавать пиццу лучше горячей, и она точно станет изюминкой любого стола. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей