Этот яблочный пирог порадует своим восхитительным вкусом и легкостью приготовления! Воздушный и мягкий, он обладает идеальным балансом сладости и сочного яблочного аромата.
Что понадобится для пирога?
- Яйца — 4 шт. (средние)
- Сахар — 200 г
- Растительное масло — 100 мл
- Сметана — 160 г
- Пшеничная мука — 300 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Яблоки — 300 г
- Сок лимона — 1-2 ч. л. (по желанию)
Форма для выпечки должна быть диаметром 22 см.
Как приготовить?
1. Яблоки необходимо очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком.
2. В глубокой миске взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до получения светлой и пышной массы.
3. Постепенно влить растительное масло, тщательно перемешивая, затем добавить сметану до однородной консистенции.
4. Просеять муку с разрыхлителем и добавить в тесто, аккуратно перемешать до получения однородной массы.
5. Ввести подготовленные яблоки и аккуратно соединить.
6. Застелить форму пергаментом для выпечки, выложить тесто равномерным слоем. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки, которая должна выйти сухой.
7. Дайте пирогу немного остыть, а затем посыпьте его сахарной пудрой.
Не упустите возможность порадовать себя и близких этим нежным лакомством! Приятного аппетита!
Для более подробного процесса можно ознакомиться с видео-рецептом.
