Приготовление котлет – это целое искусство, и с добавлением манки можно сделать их особенно нежными и сочными. Этот простой рецепт не займет много времени и подарит великолепный вкус!
Ингредиенты для сочных котлет
- Манная крупа – 1 столовая ложка
- Фарш (свинина, говядина или курица) – 500 грамм
- Картофель – 1 средний
- Лук – 1 средний
- Соль – 1 чайная ложка
- Черный молотый перец – по вкусу
- Приправы для шашлыка и мяса – по одной щепотке
- Сушеный измельченный чеснок – 1 чайная ложка (или 1 зубчик свежего)
- Молотый мускатный орех – 1 щепотка
- Черствый батон – 80 грамм
- Холодная вода – 1-2 стакана
- Горячая вода – 2-3 столовые ложки
Приготовление котлет
Перед тем как начать, нужно подготовить все ингредиенты:
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. После этого можно добавить 2-3 столовые ложки горячей воды и потушить котлеты под крышкой или просто довести их до готовности путем жарки.
Подготовка к подаче
Эти котлеты можно подать с гарниром на ваш вкус. Отсутствие яйца в рецепте делает их более нежными и мягкими, так что стоит попробовать новинку в своем меню!
Для домашнего просмотра процесса можно ознакомиться с подробным видео-рецептом здесь.
